Масленица, один из самых любимых всеми праздников. Данный праздник достался нам еще от языческой культуры. Празднование Масленицы, было веселым прощанием с окончанием зимы и радостной встрече весны. Круглая форма блинов, также обозначалась как яркое и теплое солнышко, которое озаряет всех с приходом весны. Удивительно то, что как бы не менялось время, Широкая Масленица отмечалась во все времена. Даже церковь со временем стала считать этот языческий праздник чем-то чуждым и запретным.
Самое главное в этом празднике это, конечно, встретить весну и проводить зиму. Веселье должно идти полным ходом, считалось, как хорошо и весело отметишь праздник, так весело и благополучно пройдет весь год. Главным блюдом на столе у каждой хозяйки – это, конечно же, блины. Рецептов блинов огромное множество. Кому то нравятся толстые жирные блины, кому то приходятся по душе тонкие блинчики, через которые проходит насквозь дневной свет. На празднование Масленицы вы сможете отведать все многообразие рецептов блинов. У каждой хозяйки есть свой рецепт, который любит ее семья. И считается, что придя в гости, необходимо попробовать блины хозяйки, тем самым выразить уважение. Праздник Масленицы отмечается целую неделю, он так и называется Масленичная неделя. Каждый день, такой недели имеет свое значение. Например, понедельник — встречаем Масленицу, вторник – обязательно звали в гости родственников или друзей, в среду — теща приглашает зятя на блины. В четверг, происходят санные катания, а в пятницу зятья приглашают тещ на блины. Суббота считается «золовкиным» днем, воскресение называется прощеным, необходимо обязательно попросить у всех прощения. До сих пор остается традиция провожать Зиму, сжигая ее на костре. Её делали из соломы, привязывали к столбу, одевали женскую одежду и поджигали. Считается, чем ярче и быстрее сгорит чучело, тем быстрее придет Весна и быстро растает снег. Так как блины любят все люди, то Масленицу будут отмечать еще ни одно поколение людей и этот праздник останется одним из самых любимых. Тем более, устраивая себе «праздник живота», целую неделю.